Lomo de cerdo con cerveza
Hola, hoy les comrpato una receta super fácil y muy sabrosa, ideal para sorprender a sus invitados ! Un plato completo y original. No se preocupen que cocinando el alcohol se evapora y no le queda ni el gusto. La cerveza en èsta receta sirve para que la carne sea bien tierna. Espero que les guste, es mi 34° receta en Cookpad.
Lomo de cerdo con cerveza
Hola, hoy les comrpato una receta super fácil y muy sabrosa, ideal para sorprender a sus invitados ! Un plato completo y original. No se preocupen que cocinando el alcohol se evapora y no le queda ni el gusto. La cerveza en èsta receta sirve para que la carne sea bien tierna. Espero que les guste, es mi 34° receta en Cookpad.
Paso a paso
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Condimentar la carne con sal y pimienta, un poquito de oregano y tambien el romero.
- 2
Pelar y lavar las zanahorias, pelar la cebolla y el pimiento rojo pero usaremos solo la mitad. Picar bien la cebolla y el pimiento.
- 3
En una caserola poner el aceite de oliva, la cebolla y el pimiento .Tambien la carne y encender el fuego, Cocinar por 5 minutos, luego darlo vuelta y cocinar 5 minutos màs
- 4
Verter la mitad de la cerveza y agregar las zanahorias enteras alrededor de la carne. Hacer cocinar por 10 minutos.
- 5
Luego dar vuelta la carne, verter el resto de la cerveza y dejar cocinar por 10 minutos màs.
- 6
Agregar las arvejas o guisantes verdes, yo por comodidad usè esos en lata. Mesclar bien y dejar cocinar. Si es necesario agregar un vasito de agua. Lo importante es que la carne siga cocinando a fuego medio.
- 7
Cuando ven que la salsa se và adensando , la carne pinchandola con un tenedor es tierna y las zanahorias tambièn, entonces ya està.
- 8
Cortar en rodajas de 1c aproximadamente, junto con un poco de zanahorias y arvejas.
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