Pizza con base de brócoli al dos quesos
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echa el brócoli, el huevo y el queso Emmental rallado en un bol. Tritura con un brazo batidor hasta obtener una masa fina. Añade la harina de garbanzos y una pizca de bicarbonato. Volve a triturar la masa.
- 2
Calentar el horno a 200º.
- 3
Engrasa un molde para la pizza con aceite. Coloca en el fondo papel sulfurizado.
- 4
Engrasa el papel sulfurizado con aceite por encima. Vierte la masa de pizza de brócoli y con los dedos engrasados con aceite, damos la forma redonda.
- 5
Esparcir la zanahoria rallada por encima, las bolas de mozzarella y los tomatitos cherry cortados en dos. Añade unas hojas de orégano y rocía con un hilo de aceite.
- 6
Mete la bandeja en el horno para unos 20 minutos. Después de 10 minutos, baja el fuego a 180º. Si hace falta, tapa la superficie con papel apto para el horno para que no se quemen.
- 7
Saca la bandeja del horno y a disfrutar del manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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