Pizza con base de brócoli y avena en sartén

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Ingredientes

  1. Base
  2. 110 gbrócoli (aprox)
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadasqueso en polvo
  5. 25 gcopos avena
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  8. Toppings
  9. 1/2cebolla
  10. 1/2tomate
  11. 3 cucharadassalsa tomate
  12. 1 cucharadaorégano
  13. 1/4calabacín
  14. 3champiñones
  15. Queso Gouda

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla, el calabacín y los champiñones, y los cocinamos unos minutos en el estuche de Lékué al microondas

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes de la base y batimos junto. Colocamos en una sartén antiadherente, con una gotita de aceite, previamente calentada. Tapamos

  3. 3

    Mezclamos el orégano con la salsa de tomate y calentamos un poco. Cuando hayan pasado un par de minutos desde que colocamos la base en la sartén, añadimos la salsa y extendemos con cuidado. Tapamos

  4. 4

    Vamos colocando el resto de ingredientes. Primero las rodajas de tomate, la cebolla, champiñones y calabacín.

  5. 5

    Finalmente rallamos el queso Gouda por encima, cantidad al gusto, y tapamos

  6. 6

    Cuando el queso esté fundido está lista. A mí me gusta espolvorear un poco de orégano por encima

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