Garam Masala japonés
Ninoska Miranda @ninoo_chan
Esta mezcla de especias es muy difícil de encontrar en supermercados, ya que si se encuentra es solo la normal y no la japonesa que se hace con otras especias adecuadas para la sociedad nipona.
Se recuerda que Japón tuvo un intercambio cultural con India en el pasado y por eso tienen muchas recetas hindú con versiones "a la japonesa"
Garam Masala japonés
Esta mezcla de especias es muy difícil de encontrar en supermercados, ya que si se encuentra es solo la normal y no la japonesa que se hace con otras especias adecuadas para la sociedad nipona.
Se recuerda que Japón tuvo un intercambio cultural con India en el pasado y por eso tienen muchas recetas hindú con versiones "a la japonesa"
Paso a paso
- 1
Coloque todo lo anterior en una bandeja para hornear y lleve al horno a 90 ° C / 195 ° F. Dejar durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 2
Una vez listo dejar enfriar un momento y sacar el cardamomo de las vainas.
- 3
Moler todo en un mixer, ir poco a poco si es necesario, hasta que se muele a un polvo fino. (es preferible usar un molinillo de café eléctrico o un bueeen procesador).
- 4
Reserve y guarde en un frasco hermético.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ninoska Miranda le encantará ver cómo quedó.
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