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Ingredientes

  1. 1 litroNata
  2. 1 litroLeche entera
  3. 1/4 vasoAzúcar
  4. Pellizcosal
  5. 1 lata pequeñaLeche condensada
  6. 1/2 vaso + 2 cucharadasLeche evaporada el que quiera
  7. --Para sabores de lo que se quiera (yo hice estos):
  8. sabor fresa o frutos secos y caramelo y neskey

Paso a paso

  1. 1

    Montamos la nata y una vez montada agregar una lata leche condensada pequeña, 1/4 vaso azúcar, medio de leche evaporada, leche entera 2 vasos y mezclar. Añadir sal y dos cucharadas de leche polvo mezclar bien.

  2. 2

    Congelar 4 horas y remover. Volver congelar, sacar a las 3 horas y remover. Congelar y remover con la lengua de cocina, bien amasado. Congelar y sacar a las 5 horas. Amasar ya lista la crema.

  3. 3

    Ahora es la hora de echarle caramelo y frutos secos troceados. Remover en redondo y a decorar por encima con caramelo, colacao o neskuit y frutos secos.

  4. 4

    Para el de fresa igualmente pero añadiendo fresas natural en trozos a la mezcla. Así cualquier elaboración.

  5. 5

    Si es de yogur, añadir yogur en lugar de la leche evaporada igual y no poner las cucharadas de leche polvo, no hace falta.

  6. 6

    La sal al remover tiene la función de romper los cristales de hielo, para que no se quede floque... por eso es tanto remover, para que llegue a un tope en el que no lo hace... y quede cremoso.

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