Paso a paso
- 1
Cernir la harina, el amonio y el azúcar.Mezclar el alcohol con las yemas batidas.Agregar la harina por cucharadas
- 2
Amasar muy bien y dejar descansar tapada por 30 minutos
- 3
Estirar de ½ centímetros de espesor. Cortar medallones de 4 a 5 centímetros.Estirarlo un poco por las puntas hasta que quede ovalado
- 4
Acomodar sobre la placa limpia. Pinchar el centroy llevar al horno caliente de 7 a 8 minutos
- 5
Rellenar los huecos con dulce de leche.Dejar orear. Luego bañar con glaseado y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naza Pedraza le encantará ver cómo quedó.
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