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Ingredientes

10 a 12 u
  1. 125 gharina 0000
  2. 3 gbicarbonato de amonio
  3. 25 gazúcar
  4. 10 mlalcohol (el que se compra en mereceria, farmacia, súper)
  5. 4yemas de huevo
  6. 250 gdulce de leche repostero
  7. Glaseado:azc impalpable 100g, c/n de agua y un chorrito de limón

Paso a paso

  1. 1

    Cernir la harina, el amonio y el azúcar.Mezclar el alcohol con las yemas batidas.Agregar la harina por cucharadas

  2. 2

    Amasar muy bien y dejar descansar tapada por 30 minutos

  3. 3

    Estirar de ½ centímetros de espesor. Cortar medallones de 4 a 5 centímetros.Estirarlo un poco por las puntas hasta que quede ovalado

  4. 4

    Acomodar sobre la placa limpia. Pinchar el centroy llevar al horno caliente de 7 a 8 minutos

  5. 5

    Rellenar los huecos con dulce de leche.Dejar orear. Luego bañar con glaseado y dejar enfriar.

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Cocinar hoy
Naza Pedraza
Naza Pedraza @cook_9593012
Córdoba, capital.
Me encanta cocinar y mucho mas preparar recetas dulces💖 espero que las disfruten tanto como mi familia y yo...espero tambien sus fotos respuesta💖
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Comentarios (7)

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