Trenza de mozzarella y salmón

Las recetas de Masero
Las recetas de Masero @cook_1135166
España

La receta de hoy, es una combinación de sabores que me encanta. Por un lado el salmón , que es uno de mis pescados favoritos y por el otro, el hojaldre que tanto en recetas dulces, como saladas, queda espectacular ¿ qué tal si combinamos los dos? el resultado es un plato sencillo, rápido y delicioso, ideal para cenar con una ensalada. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

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Ingredientes

  1. 1 láminahojaldre
  2. 1 bolamozzarella fresca
  3. 1 lomosalmón
  4. 1huevo batido
  5. Hierbas provenzales
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sacar el hojaldre de la nevera y dejar que se atempere.

    Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.

  2. 2

    Colocamos el hojaldre extendido en el mismo papel vegetal que trae, sobre la bandeja de horno.
    En la parte central del hojaldre, ponemos el salmón previamente salpimentado y sobre este la mozzarella, como se observa en la fotografía.

  3. 3

    Hacemos nuestra trenza, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con hierbas provenzales.

  4. 4

    Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté doradito.

    ¡Listo nuestro platazo! Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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