Trenza de mozzarella y salmón

La receta de hoy, es una combinación de sabores que me encanta. Por un lado el salmón , que es uno de mis pescados favoritos y por el otro, el hojaldre que tanto en recetas dulces, como saladas, queda espectacular ¿ qué tal si combinamos los dos? el resultado es un plato sencillo, rápido y delicioso, ideal para cenar con una ensalada. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
Paso a paso
- 1
Sacar el hojaldre de la nevera y dejar que se atempere.
Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.
- 2
Colocamos el hojaldre extendido en el mismo papel vegetal que trae, sobre la bandeja de horno.
En la parte central del hojaldre, ponemos el salmón previamente salpimentado y sobre este la mozzarella, como se observa en la fotografía. - 3
Hacemos nuestra trenza, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con hierbas provenzales.
- 4
Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté doradito.
¡Listo nuestro platazo! Espero que os guste.
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