Trenza salada

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

Mis compañeras de trabajo no paraban de hablar de lo sencilla y resultona que era esta trenza de hojaldre con relleno salado y no he podido resistirme a prepararla. Hice dos, una de jamón cocido y queso y otra de salchichón. La de salchichón quedó más grasienta y salada. Pero ambas estaban muy ricas y doy fe de es una receta sencíllisima, que se prepara en un santiamén. Quiero probar otros rellenos, se aceptan sugerencias 😉
#trenzasalada #cenasrápidas #cenasfáciles #cocinarconhojaldre

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Ingredientes

30 min
8 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Estiramos la masa de hojaldre y colocamos en el centro una capa de lonchas de salchichón, otra de queso y encima otra de salchichón.

  2. 2

    Con cuidado hacemos unos cortes en la masa como se ve en la foto.

  3. 3

    Doblamos primero los extremos para que se quede cerrado y colocamos los trozos de masa sobrante encima del relleno. A continuación vamos entrelazando las tiras de los laterales, colocando una de cada lado cada vez.

  4. 4

    Cuando ya tenemos la trenza montada la untamos con huevo batido.

  5. 5

    Repetimos los mismos pasos para la trenza de jamón cocido y queso.

  6. 6

    Colocamos la trenzas en la bandeja de horno sobre papel sulfurizado y horneamos a 200° hasta que el hojaldre esté doradito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid
Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
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