Carne desmechada (desmenuzada, ropa vieja), ensalada y arroz
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Es sencilla rica y se puede hacer con varios tipos de carne.
Carne desmechada (desmenuzada, ropa vieja), ensalada y arroz
Es sencilla rica y se puede hacer con varios tipos de carne.
Paso a paso
- 1
Poner en olla a presión por 30 minutos la carne con las verduras y el agua.
- 2
Retirar la carne del caldo y desmecharla. El caldo pasarlo por la licuadora.
- 3
Volver al fuego el caldo y la carne ya desmechada para que seque por unos 10 minutos más.
- 4
Para la ensalada llevar al fuego las alverjas por 15 minutos, picar la zanahoria, las habichuelas y agregarla al agua con las alverjas dejar cocer por 10 minutos más, escurrir dejar enfriar mezclar y agregar la mayonesa.
- 5
Listo servir y disfrutar.. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ninfa Carrascal le encantará ver cómo quedó.
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