BÚN SƯỜN CHUA (cách nấu tối giản)

Mai Ro
Mai Ro @maihoanghp
Hà Nội

Trời nắng nóng, chán cơm canh thịt cá, món bún sườn chua chua thanh này là sự lựa chọn hoàn hảo. Mình không có nhiều thời gian nên luôn tìm cách tối giản mọi cách nấu, miễn ngon là được phải không ạ?

BÚN SƯỜN CHUA (cách nấu tối giản)

Trời nắng nóng, chán cơm canh thịt cá, món bún sườn chua chua thanh này là sự lựa chọn hoàn hảo. Mình không có nhiều thời gian nên luôn tìm cách tối giản mọi cách nấu, miễn ngon là được phải không ạ?

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 grsườn thăn (chọn loại sườn dắt mỡ ăn sẽ không bị khô
  2. 1-2quả me
  3. 3quả cà chua chín (cứng quả)
  4. Bún
  5. Hành khô, hành hoa, rau mùi

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sườn trần nước sôi cho sạch. Cho sườn + nước vào nồi áp suất, bât chế độ Thịt. Hết thời gian, lấy nồi sườn ra.

  2. 2

    Luộc me với một ít nước, lọc lấy thịt me.

  3. 3

    Phi thơm hành khô, bỏ cà chua thái múi cau vào xào. Cà chua săn thì trút sườn và nước dùng vào nồi. Nêm nếm gia vị, cho dần nước me đến khi vị chua vừa miệng. Đun nhỏ lửa cho nước dùng được trong.

  4. 4

    Trần bún, thả hành hoa và mùi thái nhỏ, chan nước dùng và sườn. Khi ăn thả vài lát ớt nếu muốn ăn cay. Có thể ăn kèm rau sống nếu thích.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Mai Ro
Mai Ro @maihoanghp
vào
Hà Nội
Một bà mẹ ưa bày vẽ
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự