Vacío Tierno al horno con salsa criolla

PaulayRenata.recipes
PaulayRenata.recipes @paulayrenata1
BuenosAires

Vacío muy tierno. Meterlo al horno y olvidarse por 2 a 3 hs.

Vacío Tierno al horno con salsa criolla

Vacío muy tierno. Meterlo al horno y olvidarse por 2 a 3 hs.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 1/2 kgVacío
  2. Sal
  3. Condimento chimichurri
  4. 1/2 botellavino blanco
  5. 7 Dientesajo
  6. 1Caldo para saborizar knorr panceta y cebolla
  7. Papel aluminio
  8. Morrón rojo
  9. Morrón verde
  10. 1Tomate
  11. 1Cebolla
  12. Vinagre alcohol
  13. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el vacío salado en la asadera y condimentar con chimichurri. pisar dientes de ajo sin pelar y distribuirlos. Picar el caldo y distribuir. Echar el vino (tenia en casa vino blanco dulce, y quedó genial) envolver con papel aluminio

  2. 2

    Cocinar a fuego bajo por 2 hs y media.

  3. 3

    Salsa criolla; picar en brunoise el tomate, la cebolla, y muy poco de morrón rojo y verde. Echar media tacita de vinagre y 1 cucharada de aceite, salar.

  4. 4
  5. 5
Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
PaulayRenata.recipes
PaulayRenata.recipes @paulayrenata1
BuenosAires

Comentarios

Recetas similares