Pechuga trinchada al horno con Salsa criolla

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.

#mirecetario
Especial para acompañar sándwich.

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Ingredientes

  1. 1Pechuga
  2. c/nRomero
  3. c/nAjo en polvo
  4. Manteca derretida
  5. c/nSal y pimienta
  6. 🤩 Salsa criolla:
  7. 1/2Cebolla blanca
  8. 1Tomate
  9. c/nCilantro
  10. Vinagre de alcohol
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pincelar la pechuga con manteca derretida. Condimentar con sal, pimienta, ajo molido y romero.

  2. 2

    Disponer la pechuga en una asadera y taparla con papel metalizado. Cocer en el horno a 180° por 25 mints. Los últimos minutos destaparla y subir la temperatura a 200° para que se dore. Con una cuchara le vamos regando su propio jugo.

  3. 3

    Una vez cocida dejar enfriar un poco y trincharla. Acompañar con la salsa criolla mezclando todos los ingredientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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