Tarta de chocolate y Nocilla

Hacer el bizcocho, que más os guste. Poner en un cazo el agua con el azúcar y hacer un almíbar ligero (reducir hasta que quede a la mitad), agregar media botellita de aroma de naranja y dejar enfriar.

Cortar los bordes del bizcocho si es rectangular para que queden igualados. Abrir el bizcocho por la mitad una vez esté frío, para proceder a rellenar, empapar las dos mitades con el almíbar, seguidamente poner una capa de nocilla en cada mitad del bizcocho y tapar.

Remover con una espátula de madera hasta que quede completamente disuelto. Dejar que se enfríe un poco y coja consistencia antes de cubrir el bizcocho.

Cubrir el bizcocho con el chocolate y con una espátula repartir bien por la superficie y los laterales. Poner las virutas de chocolate o almendras en los laterales, antes de que se seque el chocolate.

También hay que poner la decoración cuando el chocolate esté húmedo, para que queden enganchados los bombones y frambuesas. Dejar enfriar y si se pone en la nevera el chocolate tendrá más consistencia. Espolvorear con azúcar glasé por encima.