Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol se añade la mantequilla y el chocolate troceado, se pone al baño maría (o en el microondas en procesos de 30 segundos) hasta que esté derretido e integrado.
- 2
En otro bol añadimos la leche, nata, azúcar, cacao en polvo y el chocolate fundido, batimos hasta integrar todo muy bien.
- 3
Llevar al frigorífico durante 4 horas.
- 4
En mi caso voy a usar una heladera, sacar el helado del frigorífico y añadir a la heladera, poner a remover hasta conseguir la textura deseada (aprox. 40 minutos en mi caso)
- 5
Para hacerlo a mano, una vez frío lo removemos y bajamos al congelador (a ser posible en un bol metálico), cada 45 minutos sacar del congelador y volver a Rover para romper los cristales de hielo. Repetir al menos 4 veces esta operación.
- 6
Listo!!! Servir y disfrutadlo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Fogones le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16921057
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