Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las patatas con piel y después pelarlas, lavarlas debajo del grifo y colocarlas en una cazuela ancha llenándola con un dedo de agua de la cocción, añadimos un poco de sal chorrito de vinagre de vino blanco.
- 2
En una sartén freímos los ajos con el aceite y añadimos los pimentones retiramos rápidamente del fuego y removemos con una cuchara de madera para integrar los sabores.
- 3
Ponemos las patatas en un bol y le añadimos el aceite y los ajos de la sartén ,con la ayuda de un tenedor removemos y aplastamos las patatas hasta que quede bien impregnada la salsa.
- 4
Por último, freímos el filete de salmón a la unilateral es decir sólo por un lado durante aproximadamente cinco minutos a fuego muy fuerte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonso le encantará ver cómo quedó.
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