La mousse d’El djouzia

soum Aous 🧕🏻
soum Aous 🧕🏻 @cook_12642826

Jawzia ,ou djouzia ,est un nougat typiquement algérien (d’origine de la ville de Constantine), à base de noix parfumé à la vanille et au miel .

La mousse d’El djouzia

Jawzia ,ou djouzia ,est un nougat typiquement algérien (d’origine de la ville de Constantine), à base de noix parfumé à la vanille et au miel .

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

20min
4 personnes
  1. 1blanc d’œuf
  2. 150 gmiel
  3. 50 gnoix
  4. 1pincée de sel

Instructions de cuisine

20min
  1. 1

    Mettre le miel dans une casserole sur un feu doux et laisser bouillir

  2. 2

    Au même temps faire monter le blanc d’œuf + la pincée de sel en neige avec le batteur

  3. 3

    Verser le miel chaud sur le blanc d’œuf en petit filet et continuer de battre jusqu’à obtenir une mousse ferme

  4. 4

    Ajouter les noix en petit morceaux. Mélanger avec une spatule

  5. 5

    À la fin verser la mousse dans des verrines et décorer la avec le reste de noix et laisser refroidir

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Cook Today
soum Aous 🧕🏻
soum Aous 🧕🏻 @cook_12642826
le

Commentaires

Recettes similaires