Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Le quitamos la piel a la morcilla. Troceamos y ponemos en la sartén sin aceite.
- 2
Cuando veamos que está hecha, le añadimos cucharada y media de la compota. Probamos. Tiene que tener un ligero toque dulce, pero que se note. Añadiremos más compota si fuera necesario
- 3
Pasamos nuestra mezcla por la batidora. Esto le dará una textura más fina, y hará que no se note el arroz
- 4
Ponemos el hojaldre sobre una superficie de trabajo y lo dividimos en dos. Extendemos un poco con el rodillo
- 5
Cuando esté fría la mezcla de la morcilla, la pondremos sobre una de las mitades del hojaldre. Dejaremos los bordes sin relleno para luego poder cerrar la empanada
- 6
Cubriremos con la otra mitad del hojaldre y cerraremos bien los bordes. Pintaremos con el huevo batido, pincharemos con un tenedor y añadiremos el sésamo por encima.
- 7
Precalentamos el horno 10 minutos a 180 grados. Después meteremos nuestra empanada, hasta que veamos que está dorada y crujiente (25 minutos aproximadamente)
- 8
Si quisierais hacer una empanada grande, usando dos láminas de hojaldre, duplicar la compota y poner dos morcillas.
- 9
Dejamos enfriar un poquito y a disfrutar!! Esta rica, fría, templada y calentita...espero que os guste!🤗🤗🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicita le encantará ver cómo quedó.
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