Compota de manzana

Esta compota de manzana tanto vale de postre como de acompañamiento de carnes.
Paso a paso
- 1
Primero de nada lavamos y pelamos las manzanas, también les quitamos el corazón.
- 2
En un cazo ponemos agua hasta cubrir el fondo y, luego picamos las manzanas en trozos menudos y los añadimos al cazo.
- 3
Cortamos hasta tener todas partidas, después ponemos al fuego y dejamos hacer.
- 4
Vamos dándole vueltas con una cuchara de palo para que se deshagan las manzanas.
- 5
Cuando ya están deshechos apagamos el fuego y dejamos enfriar un rato,luego metemos la batidora y hacemos un puré,si nos gusta más encontrar los trozos no lo batimos.
- 6
Cuando ya tenemos el puré lo dejamos enfriar y metemos a la nevera hasta la hora de servir, si es postre le añadimos un poco de canela si nos gusta.
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