728 Empanada picante

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

#Recetafindemes
Así sin pensar hice una sabrosa y picantita empanada para chuparse los dedos

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Ingredientes

40 minutos
30 raciones
  1. ---- Para la masa:
  2. 250 gramosaceite oliva
  3. 240 gramosvino blanco
  4. 750 grsharina
  5. 2 cucharaditasPimentón picante
  6. Sal
  7. --- Relleno:
  8. 4huevos cocidos
  9. 1/2 kilocarne picada
  10. 1 botetomate frito
  11. 1/2pimiento rojo
  12. Sal de ajo
  13. Sal
  14. Unasgotitas de aceite para freír

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Templa el aceite y vino en un bol.

  2. 2

    Añádele la sal y el pimentón picante da vueltas y ves añadiendo la harina, amasa

  3. 3

    Deja reposar un poco y coge la mitad y estira encima de un papel de horno.

  4. 4

    Sofríe todo bien picadito, pela los huevos cocidos y pícalos también, añade el tomate revuelve todo y pon encima de la masa cuando esté un poco frío (cuidado que no quede caldito ni aceite).

  5. 5

    Amasa la otra mitad y tapa, pincha y cierra los bordes.

  6. 6

    Si te queda un poquito de masa puedes hacer dibujitos, letras, ect.

  7. 7

    Mete al horno 210 grados unos 20 o 25 minutos.

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Escrita por

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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