Milanesas napolitanas caseras con papas fritas
Delicioso♥
Paso a paso
- 1
Sacar bien la grasa a la carne.Cortar en dos las milanesas grandes, salarlas en ambos lados.
- 2
Colocar en un plato hondo un poco de harina y en otro un poco de pan rallado.En un tercer plato poner los huevos y salarlos antes de batirlos. Ni bien batidos, agregar un chorrito de leche (para que rindan más).Picar el perejil y los dientes de ajo.
- 3
Mezclarlos y agregarlos a los huevos, también agregar el orégano.
- 4
Mezclar todo bien.Pasar de a una las milanesas por el huevo, luego por la harina, nuevamente por el huevo y finalmente por el pan rallado(cubrir bien toda la carne).OPCIONAL COCINAR EN HORNO O EN SARTÉN.
- 5
Calentar la salsa pomarola, agregar la sal y un poco de orégano.Acomodar las milanesas sobre una asadera y cubrirlas com abudante salsa.
- 6
Cortar el queso en fetas y acomodar sobre la salsa.
- 7
Colocar en horno fuerte hasta que el queso se encuentre derretido.Retirar y servir.
- 8
Guarnición: ●Pelar papas, cortarlas y ponerlas a freír.
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