Ensaladilla Rusa a mi manera

José Ramos Pérez
José Ramos Pérez @cook_12030795
Churriana, Málaga

Muy fácil que no de miedo hacerla es muy entretenida. Te relaja un montón.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3Patatas medianas
  2. 1zanahoria
  3. 1/2tomate
  4. 1/4de cebolla roja
  5. 5langostinos
  6. Pepinillos
  7. Aceitunas partidas y negras
  8. 1 botemayonesa
  9. Guisantes
  10. 1 latitaPimiento morrón
  11. 1huevo duro

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas en cuadraditos

  2. 2

    Cortamos la zanahoria en cuadraditos

  3. 3

    En una olla ponemos agua y una cucharada sopera de sal y añadimos 1 huevo las patatas y la zanahoria con un puñadito de guisantes. Durante unos 12 minutos.

  4. 4

    Pelamos los langostinos y reservamos

  5. 5

    Cortamos la cebolla muy pequeña igual que el medio tomate

  6. 6

    Cortamos muy pequeños también como 10 pepinillos pequeños

  7. 7

    Cortamos unas 7 aceitunas partidas y negras y juntamos todo lo crudo

  8. 8

    Sacamos con una paleta las patatas y la zanahoria, pelamos el huevo y reservamos. Ahora es el momento de agregar al agua los langostinos para que se cuezan en el mismo agua

  9. 9

    Una vez cocidos los troceamos y ligamos todo con un poco de mayonesa en un bol con suavidad

  10. 10

    Vamos añadiendo poco a poco la moyonesa y removiendo con suavidad hasta que tenga la cantidad que os guste(a mí me gusta con poca mayonesa)

  11. 11

    Aplanamos con suvidad y decoramos con aceitunas negras en rodajas y el pimiento morrón, picamos muy pequeño el huevo y repartimos por arriba.

  12. 12

    Yo no le pongo atún pero al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Ramos Pérez
José Ramos Pérez @cook_12030795
Churriana, Málaga

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