Ensaladilla rusa "a mi manera"

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Os cuento mi forma de preparar la ensaladilla Aunque hay muchas formas y muchos ingredientes que puedes poner a tu gusto, yo la hago con poca mahonesa ya que no nos gusta "bañada" en salsa.

Ensaladilla rusa "a mi manera"

Os cuento mi forma de preparar la ensaladilla Aunque hay muchas formas y muchos ingredientes que puedes poner a tu gusto, yo la hago con poca mahonesa ya que no nos gusta "bañada" en salsa.

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Ingredientes

1 h
6 raciones
  1. 8papas
  2. 2 lataspequeñas de atún en aceite de oliva
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1 puñadoguisantes congelados
  7. 3huevos sancochados
  8. Aceitunas con pimiento
  9. al gustoMahonesa

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Pelamos, picamos, y sancochamos las papas. Reservamos hasta que se enfríen.

  2. 2

    Picamos muy pequeñitos el pimiento y la cebolla, y rallamos la zanahoria.

  3. 3

    Cuando las papas estén frías, las escachamos con la ayuda de un tenedor.

  4. 4

    Ahora le vamos a ir añadiendo la mahonesa al gusto, y seguimos mezclando con la ayuda de una cuchara.

  5. 5

    Le toca el turno a los demás ingredientes, ahora añadimos el atún en aceite de oliva y mezclamos.

  6. 6

    Acto seguido mezclamos la cebolla y el pimiento.

  7. 7

    Ahora la zanahoria rallada e integramos todo.

  8. 8

    Turno para los guisantes.

  9. 9

    Ahora mezclamos picados 2 de los 3 huevos sancochados, y seguimos mezclando.

  10. 10

    Pasamos todo al tupper donde lo vayamos a guardar en la nevera, y adornamos con el huevo que queda, y con las aceitunas con pimiento. Guardamos en la nevera unas horas, y servimos fría.

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