Guarnición Barroca para cerdo asado o carnitas

Un delicioso plato que consiste en un lomo de cerdo asado a la perfección con aceite de coco, sal y pimienta, servido con arroz blanco cremoso con mantequilla y frijoles refritos negros con epazote, creando una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro satisfará tus gustos. ¡Un clásico que no te puedes perder!

Receta de salsa casera para carnes.

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.

Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!!

Receta de sábado para mi esposo y mi papá 😍😊

Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.

Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras

Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras

Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

En México es muy tradicional hacer cerdo o puerco, llamamos carnitas para eventos sociales o fiestas familiares, en ovaciones queda mucha carne, y en mi casa o el rancho se cocinaban varios platillos con ellas para aprovechar.#RecetasDeFinDeMes

Hola amigos y amigas, les comparto esta receta demasiado tradicional aquí en México , utilizada en demasiadas celebraciones por ejemplo: Bodas, quinceaños, bautizos, cumpleaños, etc... ,incluso simplemente para almorzar. Espero les guste, es de mis recetas favoritas, pues el asado es un platillo muy rico y acompañado de un arroz natural y frijolitos refritos, le da un toque muy rico. #mexicoyespaña

Muy rico sabor te dejará este asado de cerdo 27/12/18#RecetasNavidad

"KAKUNI" es un plato japonés de cerdo braseado.El "KAKUNI" original se hace con cubos gruesos de panza de cerdo (parte de tocino). Al cocinarlo durante mucho tiempo con el juego lento, el cerdo se pone muy tierna y jugosa.

Es riquísimo esté asado acompañado de arroz o fideos o en gorditas es una delicia..

Cuando se cocina mechados y carnes para banquetes se desecha mocha carne y grasita, esa en casa se aprovechaba para hacer carnitas de las tias.#RecetasDeFinDeMes

De esas comidas que te alimentan el corazón!!! #CocinaMundial2018 #mexico

Muy fácil de preparar y excelente acompañamiento para la carne asada!!!

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Estas tortas se hacían parecidas a las ahogadas tapatías, solo que en el rancho era común el cultivo del jitomate y pepino y con el hacían la salsa sin chile, solo con hierbas de olor mexicana, ajo y cebolla, era una delicia para aprovechamiento de las carnitas que quedaban de las fiestas.

Muy fácil y risquísimo, el lomo de cerdo se deja marinar bien en todos los ingredientes antes de hornear.

Este asado es tradicional en el norte del pais sobre todo en el Estado de Zacatecas, Durango y Comarca Lagunera y es típico que se sirva en las bodas en los poblados en donde la algarabia y el jubilo por la pareja que contrajo matrimonio esta rodeada de parabienes y entre tequila, mezcal, y pulque bailan por horas y a veces por dias, pero tambien se acostumbra en mi región hacer el asado con 7 sopas diferentes a esto se le llama "RELIQUIA" con esto se rinde homenaje a la Virgen de Guadalupe o al Santo favorito de las personas, y las personas van aun sin ser invitadas con su reccipiente para que les sea regalada una porcion, es asombroso ver como se sirve y se sirve y la comida no se termina y siempre alcanza para dar hasta el ultimo invitado y no invitado.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄