Longaniza en salsa con papas

Astrid
Astrid @cook_9582445

Disfruta del rico sabor de la longaniza acompañando de una rica salsa roja con papás y chiles jalapeños!!

Longaniza en salsa con papas

Disfruta del rico sabor de la longaniza acompañando de una rica salsa roja con papás y chiles jalapeños!!

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Ingredientes

40 min
4 personas
  1. 1/2 kglonganiza
  2. 5 pzasjitomates medianos
  3. al gustocebolla, ajo, knorr suiza
  4. 2 pzaschiles jalapeños grandes
  5. 4 pzaspapas grandes cocidas y peladas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Corta la longaniza en el número de porciones que tú quieras y ponla a cocer en una cacerola con un poco de agua, tápala y una vez que se haya consumido el agua, agrega un poco de aceite (no mucho, porque la longaniza ya de por si suelta grasa) y deja que se fría.

  2. 2

    En la licuadora pon los jitomates previamente lavados junto con un trozo de cebolla, ajo y media cucharadita de knorr suiza. Una vez licuado, agrega la salsa a la cacerola.

  3. 3

    Corta las papas (previamente lavadas) en cubos no muy pequeños. De igual manera corta los chiles jalapeños en forma de rajas. Y agrégalos junto con las papas a la salsa. Tapa la cacerola y deja sazonar por 15 min a fuego lento. Agrega un poco de agua si se espesa mucho la salsa.

  4. 4

    La cantidad de chiles jalapeños, depende de lo picoso que lo quieras. No necesitas agregar sal, puesto que el knorr suiza es salado y la longaniza viene ya condimentada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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