3 -1 🍽 papas en salsa verde/ tiras de bistec/ tostadas de papa

Mónica Glz
Mónica Glz @monicaGlz

A mí me encanta en las 3 formas 🍽🍷

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Ingredientes

  1. 6papas
  2. 8tomates verdes
  3. 4chiles jalapeños verdes
  4. Ajo
  5. 1Cebolla
  6. 1/2 librabisteces en tiras
  7. al gustoSal
  8. al gustoPimienta
  9. Paras las tostadas:
  10. al gustoLechuga
  11. al gustoCrema
  12. al gustoQueso fresco
  13. cantidad necesariaTostadas

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las papas, picar en cuadritos

  2. 2

    Poner a cocer los tomates y chiles con cebolla y ajo

  3. 3

    Freír un poco las papas, con sal y pimienta dejarlas sólo selladas

  4. 4

    Licuar el tomatillo con los chiles el ajo y la cebolla, guisar las papas esperar que hierva y bajar el fuego para que la cocción sea lenta y pareja

  5. 5

    Freír las tiras de bistec con ajo, sal, pimienta y cebolla, agregarle a las papas, (yo puse la mitad sin carne y la otra mitad con carne)

  6. 6

    Para la tostada, aplastar la papa, sin la carne de modo que quede como si fuera puré,

  7. 7

    Poner el puré en la tostada, agregamos lechuga, queso y crema..🍽😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Mónica Glz
Mónica Glz @monicaGlz
Por el placer de comer 😗😘😘😉
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