Pastel de papa a mi manera..☺

Peleamos las papas, las cortamos en cubos y las ponemos a hervir con sal.

Una vez que estén hacemos el puré con un poquito de leche y nuez moscada. Reservamos.

En una olla rehogamos la cebolla y el morrón. Agregamos la carne picada y continuamos cocinando.

Le agregamos el tomate en cubos y los condimentos.( Sal, pimienta, pimentón y orégano. Continuamos cocinando un ratito más con la olla tapada.

Sacamos del fuego y reservamos.

Hervir los huevos por 10'

Cortarlos en trocitos al igual que las aceitunas. Se lo agregamos al relleno y mezclamos.

Una fuente para horno colocamos una capa fina de puré, luego la capa de relleno y nuevamente el puré restante.

Espolvoreamos con queso rallado y perejil picadito.

Cortamos deditos de Queso fresco colocamos por encima del pastel.

Llevamos al horno por 30' según tu horno. Debe estar dorado.

Y ahora nos preparamos para disfrutarlo.