Alitas de pollo con salsa de champiñones
¿Tienen pan en casa como para seis días? ¡Pues compren un poco más porque se les hará poco! Esto está que ni les cuento de rico. El pollo que se deshace solito dejando el hueso solo y abandonao, la salsa picantita o picantona, y ese no parar de comer alitas mejor que si fueran gominolas...Aquí te dejo el vídeo para que empieces ya a saborearlas: https://youtu.be/H1TtuFlParg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos las alitas y las ponemos a dorar en una cazuela con aceite de oliva caliente. Cuando estén, las reservamos.
- 2
En esa misma cazuela ponemos a pochar la cebolla, añadimos aceite si hiciera falta, salamos y dejamos a fuego lento unos diez minutos
- 3
Pasado este tiempo, subimos el fuego y añadimos los champiñones laminados.
- 4
Cuando evapore el agua que sueltan, le picamos una pimienta cayena y unas cuatro o cinco cucharadas soperas de salsa de tomate. Rehogamos todo junto unos cinco minutos
- 5
Ya podemos añadir el caldo y hacer las alitas en él durante 30 minutos
- 6
Pasado este tiempo retiramos las alitas y llevamos el caldo a un vaso batidor
- 7
Le añadimos el perejil, los ajos y las almendras y trituramos todo muy bien
- 8
Regresamos las alitas a la cazuela, ponemos la salsa y hacemos otros cinco minutos más. Servimos.
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