Estofado de solomillo
JoniMer @cook_9475003
Esta receta me recuerda mucho a cuando era pequeña, mi madre la preparaba mucho en casa! Se puede cambiar la carne por ternera y queda aún más sabroso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero, en una olla con fondo echamos un chorrito de aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo picados para que coja sabor. Después sellamos el solomillo cortado en cuadraditos y salpimentamos al gusto. Una vez esté sellado, añadimos los guisantes, el vino blanco y agua, que cubra todos los ingredientes y dejamos que se haga todo a fuego lento.
- 2
Pasados los 10 minutos o 15, añadimos las patatas al caldo, algunas especias teniendo siempre cuidado con el comino para que no quede fuerte, yo le echo una pizca. Lo dejamos cocinar todo durante 40 minutos a fuego medio.
- 3
Cuando veáis que el solomillo está tierno, las patatas también y que el fondo está espesito, estará listo para comer! Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JoniMer le encantará ver cómo quedó.
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