Estofado de solomillo de cerdo al vino blanco

Este es el clásico estofado de carne, la diferencia está en el tipo de carne. He puesto solomillo de cerdo que es una carne sin nada de grasa. Se pueden comer caldosas o sin caldo eso a la elección de cada comensal. La cantidad que sale es la fotos es solo la mitad o sea una ración.

Se pueden añadir más verduras como zanahoria o coles de bruselas.

Los estofados son de las recetas más fáciles y prácticas de hacer pues se pueden dejar preparados de un día para otro e incluso hacer para varios días. Este estofado tiene unos ingredientes muy sencillos de encontrar y que con toda seguridad los tendréis en casa.

Yo he utilizado solomillo, pero podéis hacerlo con cualquier parte... Solo darle más cocción

Esta receta me recuerda mucho a cuando era pequeña, mi madre la preparaba mucho en casa! Se puede cambiar la carne por ternera y queda aún más sabroso

Sacar un gran partido a una carne económica

😍 Con esta receta participo en el nuevo reto de la #vendimia2020 en el que esta semana cocinamos con recetas que lleven vino tinto, es un ingrediente que me vuelve loco usarlo en mis platos, el aporte de sabor que da es único. El solomillo de cerdo queda riquísimo cocinado de esta forma que comparto, si tienes Olla GM o bien una olla a presión, se hace muy facilito.😍Si la cocinas, déjame una foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te quedó.Ah!, además sigo jugando con la letra E en el #Abecedario de las recetas de Cookpad.

Hoy había ganas de un guisito de carne, calentito, con mucho sabor y sencillo.

Es un plato ideal para los días de frío, con un toque de especias y que bien caliente templa el cuerpo

Para esos días que empiezan a bajar las temperaturas, que por las fechas en las que estamos es lo que toca, vamos con un estofado de carne. Es muy sencillo de hacer, tiene mucho sabor y se puede preparar el día anterior sin perder un ápice de sabor ni textura.

Un clásico guiso de caza en temporada de invierno en baix ebre ( tierras del ebro) cuando se tiene la suerte de cobrar un jabalí#RecetasNavideñas

#mirecetario2 buen plato pero necesita su tiempo aunque con gusto el tiempo se hace corto espero que os guste

Importante la calidad de la ternera. Se puede hacer con carne de toro.

🐷🍷🍎🧅🧄🌱El vino ablanda las carnes y da un sabor y aroma especial. Un consejo, no uses un vino para cocinar que no te puedas beber, cuanto mejor es el vino mejor saldrá la receta.

Plato de "marido" "esposo" "compañero" "pareja" ....el calificativo que cada uno quiera dar.La mayoría de los días, cocinar para dos es como cocinar para cuatro pero menos cantidad. A mi marido dale una salsa ......que esté bien hecha y lo haces feliz, a mí me gustan más otro tipo de comidas, tartas de verduras, plancha o horno, pasta sin tomate, ensaladas, verduras hervidas (por lo de compensar, las malas tentaciones)Hoy tenía medio solomillo de cerdo, que pensaba hacer a la plancha con champiñones salteados, sopa para él y ensalada para mi... pero al final he pensado que mi marido se comeria mejor el solomillo estofado con patatas y la verdad es que no ha dejado nada...el plato limpio🍽

Aunque estos días haya hecho un poquito de calor, de vez en cuando también apetece un plato caliente. Se puede usar cualquier tipo de carne, pero la mejor es una que sea magra. Si lo hacéis ya veréis lo sencillo que es y lo rico que está. Por cierto de un día para otro está riquísimo.

Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.

#calendario2025. Esta ha sido una receta de aprovechamiento para gastar un trozo de solomillo de cerdo que nos quedaba y unas alitas de pollo. Además, he usado un caldo de carne que tenía de haber hervido unas costillejas de cerdo. El Pedro Ximénez le ha dado un sabor que nos ha gustado mucho. Los ingredientes utilizados son lo que me quedaban en el frigorífico, pero, evidentemente, puedes utilizar muslos de pollo o solamente solomillo.

Es un plato muy económico y fácil de preparar muy rico gente, que aproveche

¿Cómo preparamos un delicioso estofado de atún al vino tinto? con muy pocos ingredientes, podrás cocinar una deliciosa receta, que sin lugar a dudas, te encantará.

Después de estar una semana mala con gastroenteritis necesitaba algo que ayudase a mi estómago a recomponerse y me acordé del estofado de @JoseVillalta_520 que ya hice una vez y quería guardarlo también en mi recetario.