Ensalada de pasta en salsa de yogurt

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 3 puñadospajaritas tricolor
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 puñadogeneroso de tomates cherry
  4. 1manzana
  5. 1 latamaíz
  6. 1yogurt
  7. 3 cdasmayonesa
  8. Perejil

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner a cocer la pechuga en agua hirviendo 40 min. Cuando termine la escurrimos y la batimos bien en un tuper para desmenuzarla

  2. 2

    Cocemos la pasta según indique el fabricante

  3. 3

    Cortamos los cherrys en 4 trozos. Pelamos la manzana y la cortamos en trocitos y escurrimos la lata de maíz.

  4. 4

    Unimos todos los ingredientes

  5. 5

    En el vaso de la batidora añadimos el yogurt, la mayonesa, el perejil y batimos. Aliñamos la ensalada con ello

  6. 6

    C

Reacciones

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Comentarios (2)

Felix Velez
Felix Velez @9513cobeta
Hola. Tengo la duda de que se hace con la pechuga de pollo. Se tritura y se mezcla con el yogurt? Se corta en tacos? Gracias

Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

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