Cascamos los huevos, los salpimentamos.

Lecheamos

Y batimos todo un ratito.

Mientras tanto...cortamos un poco la rúcula, la espinaca y los tomates guindas.

Salamos la ensalada, la queseamos y lubricamos con el aceite de los quesos.

Revolvemos es indistinto el sentido, pero debemos hacerlo hacia la izq.

Hoy vi este fiambre, que no conocía y es bien rico. En el paquete esta escrito que es costeleta bacon inglesa.

Yo le quito el canto grasoso y corto las fetas en cuadraditos........

Que freímos un par de minutos........

Para batir un poco los gobelinos y echarlos al sartén donde esta este fiambre.

Cortamos un poco de queso Gouda.

Que agregamos al ommelett cuando se empieza a solidificar.

Y para darlo vuelta no necesitamos esperar mucho ya que generalmente si se espera mucho puede quebrarse, como lo hizo en mi caso pero no tiene importancia. Y luego de un minuto esta listo.

Servimos y almorzamos