Almuerzo de aquellosss!!!
Jorge-Georg @cook_Georg1
Un almuerzo de aquellos para reponer energías después de un single y un doble, con sendas victorias contundentes, pero con dolor hasta en las ñasu y cansado pal campeonato. De ahí que hasta pijoteo con las fotos........Y escuchamos a Pescado rabioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Arrancamos friendo a los padrones unos minutos y luego los salamos con sal gruesa y los dejamos enfriar.
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Después desplumamos de hojas al repollo que es súper fresco y una maravilla en sabor, sin esa picantes caracteristica, sabe casi como lechuga, a las hojas las cortamos finito, y le agregamos los tomates cortados no tan chiquitos, luego condimentamos con ají molido, sal, aceite y vinagre, para recién ahora agregarle los dados de queso de cabra, rvolver y probar que no falte nada.
- 3
Entons...pelamos la cebolla güifara y la cortamos a piachere, seguimos con las chivirías, y terminamos con el pollo, y sampamos en el messsmo sartén donde freímos los ajiés todo menos el pollo que agregamos después de 5min. junto con el ajo picado bien grueso, la sal y el curry, luego de 10min más a fuego lento como siempre agregamos 2-3dl de agua caliente, y luego du otros 5 una cucharada de harina, revolvemos bien y apagampos el fuego con el sartén tapao.
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Ahora ponemos a hervir el agua salada pa las espinacas y cuando irbe hervimos las espinacas 3min, las colamos y servimos la ensalada y los padrones, seguimos sirviendo la espinaca y culminamos con el pollo al curry.........luego morfamos pal campeonato y descansamos unas horas. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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