Almuerzo aniversario
Jorge-Georg @cook_Georg1
Un almuerzo descollante, pa la dama, el caballero, niños y quienes sean......Sobretodo si escuchamos a Led Zeppelin.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La ensalarda la hacemos como indica un beduino en la receta anterior (ex-quizitta), este beduino también ha indicado como hacer con los padrones....Así que copiamos lo que este espécimen ha dicho......Seguimos despellejando a los trozos salmonidos, lo hacemos con un cuchillo flexible desde una punta doblando al cuchillo sobre la tabla y avanzando en diagonal hasta librarnos de la piel....
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Luego de haberlos puesto sobre o en un plato, los salamos, pimentamos y ajeamos con homonimo en polvo, luego batimos los gobelinos con sal y paneamos los filées dos veces.
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Ahora mientras dejamos secar a los salmonidos, dividimos en cuatro mitades a los tomates, que no sé como se llaman, los salamos, pimenteamos, limoneamos y aceitamos con homonimo de maíz.......
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Servimos todo lo que estará frío, ensalarda, padrones y tomates, mientras freímos los salmonicuatro, que por razones de lugar se fríen en dos tandas o en una y media si así se lo quiere.
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Una vez listos los servimos y comemos con la bocucha cerrutti.Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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