Omelette con endibias y quesos crema

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Endibias en trocitos con huevos batidos para preparar estos riquísimos homelets. Lo acompaño con cucharaditas de quesos cremosos, uno de sabor natural y otro sabor a tomate.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 3 hojasendibias
  2. 2huevos
  3. 1 pizcapimienta blanca molida
  4. a gustoSal
  5. 1 cdaaceite de girasol
  6. 3 ó 4 cdtsqueso crema natural
  7. 3 ó 4 cdtsqueso crema sabor a tomate
  8. Unas hojitasperejil fresco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las endibias en trocitos y mezclarlas con los huevos batidos en un bol. Salpimentar.

  2. 2

    Verter la preparación en una sartén con un poquito de aceite. Dejarla cocinar y doblarla en dos con la ayuda de una espátula.

  3. 3

    Una vez bien cocido el homelet, retirarlo y colocarlo en un plato. Colocar encima cucharaditas de quesos crema y adornarlo con hojas de perejil.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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