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Ingredientes

  1. 1 kiloarroz
  2. 1/2 cabezabrócoli sancochada
  3. 2zanahorias peladas y ralladas
  4. 1 paqueteespinaca bien lavadas, picadas y tiras delgadas
  5. 3tomates sin piel sin prepa picada en cuadrados pequeños
  6. 5huevos
  7. al gustoSal
  8. cantidad necesariaAceite
  9. 50 gramosharina preparada
  10. 1 kilopapa pelada hípica en bastones delgadas

Paso a paso

  1. 1

    Sancochar el arroz y granear.

  2. 2

    Freír las papas en bastones y reservar.

  3. 3

    Una vez listo todo, tenemos cortado el tomate, las espinacas, el brócoli deshilachado y la zanahoria rallada.

  4. 4

    También batimos un huevo y agregamos un poco de espinacas, tomate, zanahoria y brócoli seguir batiendo. Agregando sal al gusto y un poco de harina. Después lo ponemos a freír en abundante aceite caliente. Le damos la forma redonda con ayuda del sartén.

  5. 5

    Servir el arroz con la tortilla de brócoli y a su acostado papas fritas y ensalada.

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Cocinar hoy
Mercedes Huaman Flores
Huancayo
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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