Empanadas Tucumanas para este hermoso día del mundial🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Receta de mi abuela

Receta de salsa casera para carnes.

Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.

Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..

Es de mis sopas preferidas.

Algo diferente, saludable y te lo comes sin remordimientos!!!

Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋

Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Mmm

Las clásicas empanadas tucumanas de matambre cortado a cuchillo y con algún toque personal. Fritas al disco usando grasa....quedan sequitas por fuera... pero por dentro son un volcán de sabor!!!Cuantas raciones? acá preparé el relleno para 6 docenas, pero la cantidad de ingredientes que paso como ejemplo es para 1 docena.Uno de los secretos de esta preparación, es hacer el relleno la noche anterior, porque éste luego de estar en la heladera, adquiere una consistencia que ayuda al trabajo de repulgue y además se concentra todo su sabor volcánico!!!

#mirecetario A mi gusto, estas empanadas son las más sabrosas, ya que la carne cortada a cuchillo conserva todo su sabor. Además, si las hacemos con masa casera...no quedan palabras para agregar. De igual manera, en Tucumán, tiene un sabor distinto. Su tamaño es un poco más chica que las tradicionales y según ellos, deben llevar 13 repulgues. Yo las hago como puedo, con 12, 13 o 14 repulgues, nadie los cuenta! todos las disfrutan! Ah.. y a no olvidarse acompañarlas con un chorrito de jugo de limón!

ricas faciles y bien tradicionales

Unas buenas empanadas con gusto a tradición...

Empanadas tucumanas

Probando la variedad de empanadas regionales que tiene nuestro País( Argentina) hoy hice empanadas tucumanas. Es difícil conocer la receta original, si ustedes la conocen me la deben compartir!! Esta es la versión " original" que encontré.Detalle: lleva matambre, cebolla blanca común, morron, aji molido, pimentón, comino, mucho ajo, varios huevos. Y DE NINGUNA MANERA LLEVA PAPAS, ACEITUNAS NI PASAS DE UVA.Son más tiernitas al morder, son simples pero sabrosas.

Me acostumbré tanto a hacerlas con la carne cortada a cuchillo, que cada vez que hago empanadas las hago de esta manera. Salen realmente muy ricas. En mi recetario tengo una receta similar, pero son dulces 🤗

#MiRecetario#RetoMesDeLaPatriaEn la ciudad de Famaillá. 35 km al sur de la capital de Tucumán da origen este placer, en esta ciudad cada año se elige la reina nacional de la empanada. Según las regiones del país este plato recibe variaciones que le dan algo distinto y tradicional. Aquí su versión original.

Cada región de Argentina tiene su versón de las empanadas. Por supuesto que cada uno defiende la propia!! Para mí, las mejores son las de mi terruño 'empanadas tucumanas', de la pequeña y hermosa provincia de Tucumán, en donde se declaró la Independencia de nuestra patria.La idea es que las empanadas tucumanas queden crocantes por fuera y muy jugosas por dentro. Se comen sin cubiertos, abriendo las piernas para no mancharse.La receta de las empandas tucumanas es de mi madre, Doña Julia Gonzalez de Velasco.

Unas ricas empanadas para el fin de semana 😁... En mi caso no conseguí pollo picado, pero si ustedes consiguen mucho mejor así no tienen que hervir el pollo... Sino cocinarlo con la verdura .... Espero que les guste y las disfruten 😊😊 #Empanadas #finde #rico

Riquísimas como las hacía mi amiga Anita!! Amiga como te extraño!!