Filetes empanados para principiantes

sonia
sonia @soniacocinera

Estos filetes son muy fáciles de hacer para personas que se están incorporando al mundo de la cocina

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Ingredientes

2 raciones
  1. 12 unidadesYo he elegido en este caso filetes de lomo
  2. Pan rallado (Yo utilizo el que viene con ajo y perejil pues le da más sabor)
  3. 2huevos
  4. 1pelín de sal
  5. 1 poquitovino blanco
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Aplastamos bien los filetes

  2. 2

    En un plato batimos muy bien los huevos con un pelín de sal y un chorrito muy pequeño de vino blanco

  3. 3

    Ponemos en otro plato el pan rallado

  4. 4

    En una sartén con bien de aceite a fuego medio-alto, vamos friendo los filetes

  5. 5

    Primero los pasamos por el huevo, seguidamente por el pan rallado por los dos lados, procurando que quede bien cubierto por los dos lados

  6. 6

    Vamos friendo hasta que se dore y vamos reservando y un plato con papel absorbente para retirar para que coja el exceso de aceite

  7. 7

    Podemos acompañarlo con unas patatas fritas o una ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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