Filetes de pollo empanados

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Otra receta al estilo de mi madre y que sigo haciendo porque nos encanta.

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Ingredientes

30 m.
6 raciones
  1. 1 kgfiletes de pechuga de pollo finitos
  2. Vino blanco
  3. Sal
  4. Ajo seco molido
  5. Hierbas provenzales
  6. Pan rallado
  7. 1huevo
  8. Aceite de girasol

Paso a paso

30 m.
  1. 1

    Espolvoreamos sal y ajo molido a los filetes.
    Colocamos en una fuente y cubrimos con vino blanco.
    Reservamos un par de horas en la nevera.

  2. 2

    En un plato hondo ponemos pan rallado mezclado con hierbas provenzales y en otro plato hondo el huevo batido.

    Empanamos pasando los filetes primero por el huevo y luego por el pan rallado y freímos en abundante aceite caliente.

  3. 3

    Sacamos a una fuente con papel absorbente.

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Escrita por

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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