Dips o aderezo de zanahorias y calabaza (vegano) 🍅

Sabrina Rodas
Sabrina Rodas @sabri_sool
Buenos Aires

Un dip, hummus o aderezo para acompañar en cualquier momento. Yo aproveche para acompañar unas tilitas y unos mates. Aunque sirve para aderezar unas papas al horno!! 😝

Dips o aderezo de zanahorias y calabaza (vegano) 🍅

Un dip, hummus o aderezo para acompañar en cualquier momento. Yo aproveche para acompañar unas tilitas y unos mates. Aunque sirve para aderezar unas papas al horno!! 😝

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Ingredientes

veinte minutos
  1. 1zanahoria mediana o 2 pequeñas
  2. 1/2calabaza anco pequeño
  3. Sal, aceite de oliva, pimienta
  4. Azúcar mascabo
  5. Ajo asado

Paso a paso

veinte minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en pequeños trozos ambas verduras. Y hervir hasta que al pinchar las estén blandas.

  2. 2

    Prender el horno, y llevar dos ajos durante 10/15 minutos hasta que dore. Pelar y aplastar. Reservar

  3. 3

    Escurrir muy bien las verduras. Llevar a un bol. Agregar el ajo. Condimentar con sal, aceite de oliva, pimienta, unas dos cucharadas de azúcar mascabo.

  4. 4

    Con una mini pimmer procesar todo hasta formar un semi puré

  5. 5

    Se puede degustar tibio o frío. Acompañar con unas talitas, unos nachos o aderezar unas hamburguesas!! 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabrina Rodas
Sabrina Rodas @sabri_sool
Buenos Aires
Dos pasiones: la abogacía y la cocina... tienen tanto en común 😍
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