Paté vegano de tomate seco y almendras

Veggiemoon 🌱
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
Valencia

Ideal para la tostada del desayuno y tiene mogollón de vitaminas y beneficios. Una vez lo probéis, no podréis parar🍅🍅🍅 #realfood #vegan

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Ingredientes

20 min
1 bote mediano
  1. 80 gtomate seco
  2. 1 puñadoalmendras tostadas
  3. 1ajo picado
  4. 100 mlaceite de oliva virgen extra
  5. 1 toquesal
  6. 1 pocopimienta
  7. 1 toqueorégano
  8. 1 puñaditoanacardos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Hidratamos el tomate seco en un bol con agua durante 15 minutos

  2. 2

    Picamos las almendras mientras nuestros tomates se hidratan

  3. 3

    Picamos los anacardos y lo unimos a las almendras. Agregamos el ajo picado y el orégano, la sal y el resto de especias. Introducimos los tomates en la picadora y añadimos nos frutos secos ya picados y con las especias. Añadimos el aceite y batimos hasta conseguir la textura deseada.

  4. 4

    Una vez ya esta mezclado, ponemis nuestro paté en un bote y lo metemos al frigorífico. ¡Listo para untar!

Reacciones

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Comentarios

Annuska Perera
Annuska Perera @Annuski
Hola!! He hecho tu receta pero al poner “un puñado” de anacardos y de almendras, no sé si he acertado con las cantidades.
¿Cuántos gramos aproximadamente son esos puñados?
Gracias!!!

Escrita por

Veggiemoon 🌱
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
Valencia
Estudiante que cocina, ¡ya es mucho decir! Aqui os enseñaré las recetas vegetarianas y veganas que preparo en mi día a día.Si no quereis perderos nada... ¡seguidme! 🌱🍍🍉
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