Paté de berenjena y tomate

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

Buscaba un paté vegetal para mis tostadas de desayuno, y encontré este

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Paso a paso

  1. 1

    Partimos la berenjena a la mitad. La untamos de aceite, le añadimos Romero y el ajo laminado.

  2. 2

    La volvemos a cerrar y la cubrimos de aluminio y la metemos a asar con el tomate a 150℃.

  3. 3

    Ojo el tomate se asa antes

  4. 4

    Cuando estén, se pelan. Al tomate se le quitan las pepitas y a la berenjena el ajo y el romero

  5. 5

    Se bate en la batidora junto al resto de especies o hierbas frescas (mucho mejor), la sal, el aceite y un chorrito de limón

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

Recetas similares