Pastel de papas con carne
ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri
Receta de mi mamá.... la foto no salió muy linda por que estaba re caliente y no me dieron tiempo a sacar una del pastel frío jajajaja jajajajja
Pastel de papas con carne
Receta de mi mamá.... la foto no salió muy linda por que estaba re caliente y no me dieron tiempo a sacar una del pastel frío jajajaja jajajajja
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar las papas, hervirlas en agua con sal y cuando estén cocidas, colarlas y hacer un puré, con el prensa puré, agregarle aceite, un huevo crudo, pimienta (y si les gusta un poquito de queso rallado para que tenga más sabor) probar y si hiciera falta agregarle sal
- 2
Rehogar la cebolla y el ají, agregar la carne picada hasta que cambie de color. (no cocinarla mucho por que se seca) Agregarle sal, orégano, ají molido, pimentón
- 3
Hervir los 3 huevos. Colocar en una fuente o asadera el puré, arriba la carne picada, luego los huevos cortados en rebanadas o picados (tengo una nieta que no le gusta el huevo y así es más fácil sacarlo jajaja jajaj) volvemos a poner arriba puré, sobre el puré le colocamos queso rallado a gusto
- 4
Cuando agregamos el huevo, ponemos las aceitunas, también se puede el huevo y las aceitunas mezcladas en la carne. Con un tenedor podemos hacerle algún dibujito sobre el puré. (rayas, cuadrille, onditas jajajjaja)
- 5
Llevar al horno hasta que la superficie del pastel de papas este doradita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ALI..... (ALINAIBRI) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5240444
Esposa, madre de 3 hijos, Natalia, Sergio y Dario y......abuela babosa de 2 nietas (Naiara la rubia y Briana la morocha) jajajajjaa!!!
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