Πάστα φλώρα

Σε ενα μπωλ λάδι το χυμό πορτοκαλιού το λάδι, ξύσμα, κονιάκ τη βανίλια και τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε με μια κουτάλα να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με απαλές κινήσεις.

Θα γίνει μια εύπλαστη μαλακή ζύμη.Χωρίζουμε σε δυο κομμάτια τη ζύμη.Το ένα μέρος πιο μικρο για να φτιάξουμε τα κορδόνια από πάνω.

Ανοίγουμε σε φύλλο 5 εκατοστα το μεγάλο μέρος της ζύμης και το στρώνουμε σε ταρτιέρα ή φόρμα κέικ που ξεκουμπώνει.

Αδειαζουμε το βάζο μαρμελάδας και απλώνουμε να πάει παντού

Με την υπόλοιπη ζύμη φτιάχνουμε κορδόνια πλάθοντας και στολίζουμε την τάρτα μας.

Αν δεν θέλουμε κορδόνια το ανοίγουμε σε φύλλο και με κουπ κόβουμε σχέδια και τοποθετούμε πάνω στη μαρμελάδα μας.

Ψήνουμε στους 180' για 20 με 30 λεπτα να ροδοκοκκινίσει η ζύμη ελαφρά.