Galletitas de muesli con chocolate

B.B.B. y mas
B.B.B. y mas @cook_2619877
Barcelona

Hola Amig@s de B.B.B. !
Por la tarde y con ganas de tomar una rica merienda...¿con que puedo acompañar el café de hoy? La despensa habla:...."Aquí hay 250 gr de Muesli y creo que los debes usar para algo ya!" Buena idea! le contesto... acto seguido pensando en conjuntar café y muesli.... Si! ideal, unas ricas Galletitas de Muesli con trocitos de chocolate estilo B.B.B. y nadie se podrá resistir. Fáciles, rápidas y baratas! Manos a la obra con los ingredientes!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 grMuesli
  2. 80 grmantequilla o margarina
  3. 1/2 vasoleche o bebida de soja/arroz/avena
  4. 1huevo
  5. 150 grharina
  6. 1 sobrecitolevadura en polvo
  7. 100 grazúcar moreno
  8. 80 grpepitas de chocolate o trocitos de chocolate
  9. 1 cdtavainilla
  10. 1 cdacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos y mezclamos muy bien, la mantequilla, huevo y azúcar. Agregamos la harina previamente tamizada con la levadura y mezclamos muy bien hasta obtener homogeneidad en la mezcla.

  2. 2

    Agregamos la vainilla y la canela, mezclamos bien. Añadimos el muesli y el chocolate en trocitos o las pepitas de chocolate.

  3. 3

    En una fuente de horno enmantecada y enharinada o con papel de hornear, colocamos con ayuda de dos cucharas bolitas del preparado, que aplastamos con la cuchara para dar forma de galletita de muesli un tanto rústica. Ojo! colocarlas separadas porque aumentan de tamaño!

  4. 4

    Llevar al horno previamente calentado a 180º. Hornear unos 15 minutos (depende de tu horno) o hasta que estén bien doradas.Retirar y dejar enfriar unos minutos.Buen Provecho!!

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B.B.B. y mas
B.B.B. y mas @cook_2619877
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Madre, esposa, bloguera y con muchas ganas de compartir conocimientos y experiencias culinarias en comunidad.Bueno, bonito, barato y mas ayudas para el día a día.Te espero en mi blog que seras Bienvenid@ y encontrarás todas las recetas con su presupuesto exacto!http://bbbymas.es
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