Galletas de mantequilla con chocolate
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Unas galletas muy fáciles de hacer y muy buenas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se bate la mantequilla con el azúcar, añadir el huevo y la vainilla. Se sigue mezclando poco a poco, se agrega la harina. Quedará algo pegajosa, se forma una bola, se envuelve con papel plástico y se deja en la nevera por una hora.
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Cuando esté lista mezclar las gotas de chocolate, hacer bolitas y aplastarlas del tamaño que quieran, redondas. Le pueden poner por encima algunas gotas de chocolate para adornar. Se ponen en una placa de horno con papel de cocina o tal cual, como son de mantequilla no se pegarán. Se hornean en un horno precalentado a 180º C por 15 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas. Depende el tamaño que le hayan dado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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