Galletas de muesli muy crujientes

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Esta receta no es mía, pero he hecho una modificación: he cambiado el azúcar por edulcorante. Están buenísimas y son bastante saciantes, ideales para tomar en esos momentos que apetece picar algo 😜

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
24 galletas
  1. al gustoEdulcorante
  2. 100 gr.mantequilla fría
  3. 1huevo grande
  4. 1 cucharadaleche
  5. 150 gr.harina integral
  6. 1/2 sobrelevadura química
  7. 1 pizcasal
  8. 200 gr.muesli de avena multifrutas
  9. 2 cucharadassemillas de lino o sésamo (opcional)
  10. 1 cucharaditajengibre (opcional)
  11. al gustoCanela

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Batir el edulcorante con la mantequilla en trozos. Añadir el huevo y la leche y mezclar bien. Añadir la harina, levadura y la sal y amasar hasta integrar todo.

  2. 2

    Agregar el muesli (Copos de avena, pasas), las semillas, el jengibre, la canela al gusto, terminar de mezclar hasta amalgamar todo.

  3. 3

    Tomar porciones del tamaño de una nuez aprox. y formar bolitas. Colocarlas encima de una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, un poco separadas entre sí. Aplastar un poco y luego con ayuda de un tazón, o vaso,  seguir aplastando para que queden bien finitas.

  4. 4

    Con el horno precalentado a 180ºC, hornear por unos 15 minutos aprox. Dejar enfriar sobre una rejilla. Para que se conserven crujientes, una vez bien frías, guardar en una lata.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
Leer más

Recetas similares