ผัดเผ็ดไก่สะตอ
Rx Rsu @cook_12640922
ส่วนสผสมเหมือนผัดเผ็ดทั่วๆไปเเต่เพิ่มเติมคือสะตอยิ่งทำให้รสชาติอาหารเข้มข้นขึ้นมีกลิ่นของสะตอเวลาทานผสมกลิ่นพริกไทยนิดๆเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
ผัดเผ็ดไก่สะตอ
ส่วนสผสมเหมือนผัดเผ็ดทั่วๆไปเเต่เพิ่มเติมคือสะตอยิ่งทำให้รสชาติอาหารเข้มข้นขึ้นมีกลิ่นของสะตอเวลาทานผสมกลิ่นพริกไทยนิดๆเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
วิธีทำ
- 1
อกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ
- 2
สะตอผ่า1/2เม็ด
- 3
กะทะตั้งไฟไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ร้อนใส่พริกแกงเผ็ด ลงผัดให้หอมจากนั้นใส่ไก่ลงผัดให้สุก(ตอนนี้เร่งไฟกลาง)ประมาณ 80%
- 4
เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสไก่ น้ำนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
- 5
ใส่สะตอ พริกสด พริกไทยสด ใบมะกรูด กระชาย ผัดต่อไปสักพัก ชิมรส ปิดไฟ เสร็จ 👍🏻👩🏻🍳
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
“เภสัชกร” แต่ชอบทำอาหารเพราะอาหารคือยารักษาและป้องกันโรคบางชนิดได้ถ้าทานในปริมาณที่พอเหมาะเเละถูกวิธี
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม
ไก่ไทยเนื้อเเน่นๆผัดกับพริกแกงน้ำมันเยิ้มๆราดข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครแนะนำให้ทานกับผักเคียงเช่นแตงกวา ผักชี เพื่อช่วยดักจับไขมันออกไปบางส่วนด้วยค่ะ
-
ผัดเผ็ดไก่ต้ม ผัดเผ็ดไก่ต้ม
หลังเทศกาลสารทจีนจะมีหมูเเละไก่ต้มแช่แข็งไว้จึงค่อยนำมาอาหารเมนูต่างๆเพื่อเปลี่ยนรสชาติเเละอร่อยด้วย -
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ ผัดเครื่องแกง ใส่สะตอ น้ำขลุกขลิก น้ำแกงเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
ผัดเผ็ดไก่ใบยี่หร่า ผัดเผ็ดไก่ใบยี่หร่า
ผัดเผ็ดไก่ร้อนๆใส่ใบยี่หร่าหอมๆทานไปเหงื่อไหลไป อร่อยจริงๆ -
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ ไก่นุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติ เผ็ดนิดๆ หวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
ผัดเผ็ดไก่เหนียว ผัดเผ็ดไก่เหนียว
#100วันบันดาลใจ 76สูตรนี้ใช้พริกแกงสำเร็จ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกกระเทียมโขลก แถมด้วยพริกแดงจินดาหั่น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อย
-
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ เป็นเมนูคล้ายๆ กับ ไก่ผัดเครื่องแกง แต่เราไม่ใส่กะทิหรือมนสด เป็นเมนูอาหารจานเดียว มีรสชาติเผ็ด ออกปลายหวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ ไก่ชิ้นโตๆนุ่นๆรสชาติ เข้มข้นทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
หลายๆคนคงจะไม่ปฏิเสธกับเนูยอดฮิตตลอดกาลเมนูนี้เเน่ๆเพราะเเซ่บเด็ดอร่อยจริงๆ -
ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
ต้มหน่อไม้ดองในน้ำเปล่าก่อนแล้วเทน้ำทิ้ง เพื่อลดความเปรี้ยวลง
-
ผัดเผ็ดไก่กระวาน ผัดเผ็ดไก่กระวาน
ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5269750
ความคิดเห็น