Montado de lomo con pimientos gratinado
Begoña Granada @cook_2586852
Una cena informal, una merienda rápida, un capricho de fin de semana...
Montado de lomo con pimientos gratinado
Una cena informal, una merienda rápida, un capricho de fin de semana...
Paso a paso
- 1
Elaboración (Cecofry):
Partimos el pan por la mitad y tostamos en la rejilla de Cecofry, posición alta, tres minutos. Reservamos.
- 2
Pincelamos ligeramente la cubeta con aceite y colocamos los filetes de lomo. Cocinamos durante aproximadamente 4 minutos (depende del grosor de los filetes). Reservamos.
- 3
Ponemos los pimientos verdes, pincelamos con aceite y los cocinamos durante 7 minutos por cada lado.
- 4
Colocamos en cada tostada un trozo de pimiento, un filete de lomo y cubrimos con el queso de gratinar.
Programamos Cecofry 8 minutos o hasta que el queso esté a nuestro gusto.
- 5
Elaboración (Tradicional):
Partimos el pan por la mitad y tostamos en tostadora. Reservamos.
Horneamos o freimos (depende de lo calórica que quieras que resulte la receta) los pimientos verdes.
Colocamos en cada tostada un trozo de pimiento, un filete de lomo y cubrimos con el queso de gratinar.
Gratinamos en el horno durante 8/10 minutos y servimos muy caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Begoña Granada le encantará ver cómo quedó.
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