Gluten Free Brazillian Cheese Buns (Bánh mỳ Brazil ko Gluten: dùng bột năng)
Lavender @Lindacooks
Khi làm bánh mình hay chọn nguyên liệu tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu ngon tạo nên chiếc bánh thơm ngon. Bột năng là dạng bột ko có Gluten nên tốt hơn bột mỳ. Có ng dị ứng với bột mỳ vì có thành phần này. Thỉnh thoảng mình làm đổi vị cũng ngon. Bánh này là bánh mặn thơm mùi phomai, vỏ giòn, ruột rỗng rất ngon! Mình học được món này qua blog Sing và ct này của ng Brazil nên chuẩn và ngon! Nếu bạn nào làm qua bánh Mochi Hàn Quốc rồi thì cách làm bánh này giống như vậy!
Gluten Free Brazillian Cheese Buns (Bánh mỳ Brazil ko Gluten: dùng bột năng)
Khi làm bánh mình hay chọn nguyên liệu tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu ngon tạo nên chiếc bánh thơm ngon. Bột năng là dạng bột ko có Gluten nên tốt hơn bột mỳ. Có ng dị ứng với bột mỳ vì có thành phần này. Thỉnh thoảng mình làm đổi vị cũng ngon. Bánh này là bánh mặn thơm mùi phomai, vỏ giòn, ruột rỗng rất ngon! Mình học được món này qua blog Sing và ct này của ng Brazil nên chuẩn và ngon! Nếu bạn nào làm qua bánh Mochi Hàn Quốc rồi thì cách làm bánh này giống như vậy!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 180oC
- 2
Cho vào nồi: nước, sữa, dầu ăn, muối. Khuấy đều, đun sôi. Tắt bếp.
- 3
Cho bột năng vào khuấy đều. Hỗn hợp ko mịn. Để nguội hoàn toàn 15' rồi cho phomai vào trộn đều.
- 4
Cho trứng vào bột. Nhào bằng tay hoặc máy tầm 15' cho hỗn hợp mịn. Sẽ rất dính.
- 5
Cho ra bàn nhào, rắc ít bột năng ra tay, nặn tròn.
- 6
Nướng tầm 20-25' khi thấy bánh vàng 2 mặt là được.
- 7
Vỏ giòn, ruột mềm rất ngon!
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh phô mai dẻo Brazil Bánh phô mai dẻo Brazil
Món bánh mì Brazil này hình như đang hot trở lại vì cách làm vô cùng đơn giản, không cần bột nở men nở không cần nhồi chi hết. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vô máy xay rẹt rẹt rồi đổ vô khuôn nướng là xong. Mình làm theo công thức cô @toha_2591227.
-
Bánh Mì Phô Mai Brazil Bằng NCKD Bánh Mì Phô Mai Brazil Bằng NCKD
Loại bánh này những năm 2017 cũng được mọi người yêu thích, nay quay trở lại tạo trend. Bánh không cần dụng cụ hay nguyên liệu gì đặc biệt nên rất dễ làm thành công. Bánh nở tốt dù không có bột nở và men. Lý do có phô mai, chất lỏng sôi lên làm bánh nở cao. Khi ăn rõ vị phô mai mặn mặn, ngọt ngọt. Khi bánh nóng mới nướng rất thơm, vỏ giòn ruột mềm dẻo do làm từ bột năng. Bánh nguội sẽ dai hơn chút nhưng rõ vị ngậy béo phô mai hơn. Cả nhà thử xem sao nhé!
-
Bánh Taiwanese Castella Cheese Cake Bánh Taiwanese Castella Cheese Cake
Bánh thơm ngon vị phomai và mịn, ẩm! Rất ngon 💖💁
-
Bánh mì phô mai Brazil (Brazilian cheese bread) Bánh mì phô mai Brazil (Brazilian cheese bread)
Là món bánh phổ biến mà người Brazil hay dùng vào buổi sáng. Bánh nhỏ xinh có vỏ giòn, ruột rỗng dẻo dai, thơm lừng mùi phô mai, mặn mặn-béo béo. Thú vị lắm
-
Bánh mỳ Mochi HQ (Korean Mochi Bread Copycat) Có phiên bản bánh chay Bánh mỳ Mochi HQ (Korean Mochi Bread Copycat) Có phiên bản bánh chay
Tình cờ mình tìm được ct bánh của Ng Hàn trên blog. Món bánh thơm ngon với vỏ giòn và nhân mềm thơm mùi vừng, đậm đà khó quên!
-
Bánh mỳ nướng phomai (bánh mỳ nướng kiểu Hạ Long) Bánh mỳ nướng phomai (bánh mỳ nướng kiểu Hạ Long)
#coginaudo Bánh mỳ mua về ăn không hết, để qua ngày bánh khô cứng lại ăn bánh mỳ kẹp sẽ không ngon nữa nên biến tấu 1 chút thêm phomai thành bánh mỳ phomai thơm ngon đến tận miếng cuối.Ở Hạ Long có 1 chuỗi nhà hàng rất nổi tiếng với món bánh này, công thức cũng làm phỏng theo nhà hàng ý mà lan rộng ra khắp nơi.
-
Bánh mỳ trứng Hàn Quốc cho bữa sáng nhanh, gọn! KOREAN EGG BREAD (GYERAN-BBANG) Bánh mỳ trứng Hàn Quốc cho bữa sáng nhanh, gọn! KOREAN EGG BREAD (GYERAN-BBANG)
Đây là món ăn đường phố khá phổ biến ở Hàn! Bạn cũng có thể tự làm rất dễ nha! Cốt bánh là muffin thôi và nguyên liệu cũng đơn giản là bột mỳ, trứng, phomai! Vì là dạng bánh mặn nên mình không cho đường mà cho muối vào để hợp khẩu vị! Về khuôn bạn dùng khuôn oval cho giống bên Hàn. Không có bạn có thể thay bằng khuôn loaf hoặc muffin tròn cũng ok!#bepvang -
Bánh bột mỳ nhiệt đới Bánh bột mỳ nhiệt đới
Hôm nay thức sớm, tự nhiên thèm ăn bánh ngọt, thế là lụi cụi tìm bột mỳ mà mẹ mua hôm trước. Ban đầu mình cũng không biết làm sao nữa, cũng có xem công thức của mọi người nhưng mà lại không đủ nguyên liệu. Vậy nên mình bắt tay vào việc, bỏ điện thoại xuống và ủn mông làm bánh thôi……Do không đủ nguyên liệu nên nhà có gì mình dùng nấy. Có vài quả cam, một ít nhãn và hũ mứt hoa atiso đỏ còn trong tủ lạnh. Mình quyết định làm một vài chiếc bánh trái cây ăn đổi gió.Bột mỳ mình khuấy đều với sữa tươi có đường, kèm theo tí muối và một xíu đường, nếu có mật ong mọi người cứ thêm vào cho thơm. Mình cho một ít tinh bột nghệ cho bánh có màu và kèm theo một xíu hạt chia cho dinh dưỡng. Trộn bột xong thì để bột nghỉ ngơi, trong lúc chờ đợi mình để lò nóng trong 5 phút và đi gọt trái cây.Thực sự món này ăn khá thơm miệng, giòn giòn nhưng mình làm thiếu nguyên liệu nên bánh hơi khô. Chúc mọi người có trải nghiệm vui và ngon miệng với món này nhé!#bepyeuthuong #binhan
-
Bánh Mochi Khoai Tây Nhân Phô Mai Bánh Mochi Khoai Tây Nhân Phô Mai
Khoai tây là một thực phẩm quen thuộc lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ nếu chế biến theo cách lành mạnh. Tinh bột khoai tây dễ hấp thu, nhiều chất xơ, vitamin C, sắt … Món bánh này làm bằng cách hấp khoai tây nghiền rồi trộn bột nên bánh dẻo, dính, gần giống như mochi nên có tên gọi như vậy.#ebepvang -
Bánh mỳ hình nơ đáng yêu Bánh mỳ hình nơ đáng yêu
Đây là món bánh mỳ ngọt, công thức khá dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, mình học trên yt một chị hàn quốc. Công thức này nhào bột bằng tay, rất tiện đối với người ít làm bánh, tgian nhồi bột rất nhanh, bánh nở tốt, rất mềm và thơm mùi bơ.
-
Killer Toast ( Bánh mỳ ủ 1 lần) Killer Toast ( Bánh mỳ ủ 1 lần)
Thường thì bánh mỳ phải ủ 2 lần ăn mới ngon. Tình cờ mình học được món này qua blog của Sing. Bánh rất ngon, ruột mềm và ko thua bánh mỳ sữa Hokkaido của Nhật! Các bạn chưa làm bánh mỳ lần nào, đảm bảo sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên! 🤓 Không tin, bạn hãy làm thử xem sao nhé!
-
Bánh mochi khoai tây phô mai kiểu Hokkaido Bánh mochi khoai tây phô mai kiểu Hokkaido
Bánh mochi khoai tây (potato mochi - Imo-mochi/芋餅) là một món ngon đặc sản vùng Hokkaido. Món bánh này có độ dẻo dai nhờ bột khoai tây hoặc bạn có thể sử dụng bột năng. Mình thích nhất là cho thêm phô mai vào nhân. Khi ăn nóng bạn sẽ thấy phô mai kéo sợi từ trong bánh ra vô cùng hấp dẫn! Hãy cùng làm thử nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/529845
Bình luận (13)