Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 250 gharina de trigo panificable
  2. 250 gharina de espelta integral
  3. 375 gagua
  4. 2 glevadura seca
  5. 5 gsal

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla en un bol las dos harinas y el agua: remueve con una cuchara hasta obtener una masa homogénea. Pon en la cubeta de la panificadora y deja que repose una hora como máximo (autólisis)

  2. 2

    Acabado el tiempo echa la sal y la levadura

  3. 3

    Programa pan normal (1 en la de Lidl), peso 1 que y tostado fuerte

  4. 4

    Saca de la panificadora al acabar

  5. 5

    Desmolda en caliente

  6. 6

    Y haz rebanadas cuando esté frío

  7. 7

    Estás invitado a mi grupo de Facebook si estás interesado en los principios básicos para preparar pan, que es la autólisis, cómo hacer mm, prepara poolish... https://www.facebook.com/groups/1850204591880720/permalink/2230763887158120/

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Lola Benavides
Lola Benavides @lolibenavides
www.buenosratoslola.blogspot.com
Me encanta la cocina, experimentar y utilizar todo tipo de robots y útiles. Creo que un buen plato primero entra por los ojos.http://buenosratoslola.blogspot.com.es/?m=1Es mi blog yhttps://www.facebook.com/groups/1850204591880720/mi grupo de cocina de Facebook
Leer más

Recetas similares